Il nostro olio nasce qui, nelle terre dove gli uliveti hanno fatto la sua storia e dove la raccolta delle olive e la loro lavorazione sono parte integrante della cultura locale.
La Puglia è chiamata anche “il paradiso dell’olio”, perchè è qui che l’ulivo ha trovato il suo equilibrio perfetto, fatto di profumi intensi e di sapori vivaci.

La qualità dell’olio di oliva non si misura solo dal terreno in cui fonda le sue radici, ma dalla sapienza e dalla passione di una vita vissuta nei campi, a stretto contatto con la natura che ogni giorno ci racconta qualcosa di sé, rivelandoci i suoi più intimi e fragili segreti.

L’Olio Giarnetti non è un olio qualsiasi, ma l’espressione di un amore infinito per questo piccolo frutto, che da generazioni fa parte della nostra famiglia.

Esattamente come per le viti che danno vita a moltissimi vini diversi per
gusto, corposità e aroma, anche gli ulivi hanno le loro varietà, in Italia per esempio ne esistono più di 500 tipi differenti. Scegliere di consumare un olio d’oliva 100% italiano è un regalo che facciamo alla nostra salute e al nostro Paese.

Anche il prezzo dell’olio extravergine di oliva è sinonimo di qualità, perché è la rappresentazione del duro lavoro e dell’attenta produzione di un prodotto naturale importantissimo per la nostra cucina, che dai campi arriva al frantoio e raggiunge poi le nostre tavole.

Grazie all’utilizzo di macchinari moderni e di nuove tecnologie, seguiamo il processo di lavorazione delle olive in ogni singolo passaggio, riuscendo così a mantenere alti gli standard di qualità che da sempre contraddistinguono il nostro prodotto finale.

Il nostro olio Evo è un olio vivo , che porta con sé gli stessi odori e profumi, del momento in cui viene imbottigliato e per questo è facile riconoscerne il valore e l’alta qualità fin dal primo assaggio.